Café protege fígado de doenças como cirrose e câncer, diz estudo
Dose certa ingerida por dia diminui produção de substâncias causadoras de doenças hepáticas
Uma xícara de café por dia contribui para proteger o fígado contra
doenças graves como cirrose e o câncer, especialmente quando a causa
delas é o consumo excessivo de álcool, segundo um estudo do instituto
italiano Mario Negri.
Segundo os pesquisadores, a cafeína
apresenta propriedades benéficas se for consumida em doses adequadas,
pois, inibe a ação das enzimas gama-glutamil transpeptidase (GGT),
também chamada de transferase e alanina transaminase (ALT), que é um
dos indicadores da cirrose, que desencadeia tais doenças.
Foram analisadas 100 pessoas durante dois meses. Através dos dados
coletados, foi possível comprovar que aqueles que bebiam quatro ou mais
xícaras de café por dia tiveram um risco de cirrose cinco vezes menor
que aqueles que não tomaram a bebida com a mesma frequência, ou seja, o
risco de morte por cirrose reduz em 30% nos pacientes que consomem muito
café. O mesmo acontece com o hepatocarcinoma, a forma mais frequente de
câncer de fígado.
Os cientistas acreditam que tais resultados podem levar à
descoberta de moléculas protetoras contidas no café, provavelmente
antioxidantes, mas lembram que o excesso delas também pode causar
problemas como taquicardia e insônia.
Fonte : http://www.minhavida.com.br
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